Durante muchos años, el huevo ha estado demonizado. Su consumo se limitó de forma drástica al creer que aumentaba el “colesterol malo”. Sin embargo, ahora ha recuperado su lugar como alimento nutritivo, tras demostrarse que no sólo no es perjudicial sino que es beneficioso su consumo habitual.
05/01/2015
Hoy os traemos la infografía de uno de los alimentos más populares en estas fechas: El cava.
Gran antioxidante debido a su concentración en vitaminas E y C y a compuestos fenólicos como el resveratrol, aunque no debemos olvidar que es una bebida alcohólica y que por lo tanto, su consumo ha de ser moderado.
02/01/2015
El jengibre, tal y como lo conocemos gastronómicamente, es la raíz de una planta muy aromática y con regusto picante. Debido a sus propiedades nutricionales, es un buen remedio para las digestiones pesadas, nauseas, mareos y vómitos. Además, ayuda a reducir el malestar digstivo asociado a la Navidad, en caso de cometer excesos en las comidas y cenas navideñas.
¿No sabes como incorporarlo en tu alimentación? ¡Te damos ideas!
30/12/2014
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No relaciones la Navidad con comer en exceso. Las fiestas son propícias para tener molestias estomacales y empachos. Para aprender a lidiar con las comilonas, nuestra nutricionista Victoria Fagúndez te da las claves para mantener una alimentación equilibrada también en Navidad.
29/12/2014
El turrón es uno de los alimentos típicos que no pueden faltar en nuestra mesa en Navidad
23/12/2014
La Dra. Eva Verdasco firma este artículo en el que se habla de la cara factura que nos pueden traer los excesos navideños.
22/12/2014