Foro - Mensajes

Respuestas

+ 3

Zumo de naranja

excorpiona

Desde chiquitita me decían que si no me bebía el zumo rápido, se le iban las vitaminas. ¿Es verdad?

Respuestas

AnaB

¡A mí también me decían lo mismo! Y también me decían que mejor tomar la naranja tal cual que tomarla en zumo, pero nunca me decían el por qué y me he quedado con la duda. Si alguien puede responderme lo agradecería.

perico

¿Y es verdad que el zumo, aunque sea natural ya no me refiero a los industriales, tiene mucha cantidad de azúcar? ¿Por eso es mejor tomar una pieza de fruta?

sari3

Mi madre siempre me lo decía, que si no me lo bebía rápido se perdian..

Francis

creo q es mejor tomar la fruta tal cual en lugar de en zumo porq mantiene mas vitaminas y toda la fibra.

Cristina

Estimada excorpiona, según recientes estudios es cierto que si se deja el zumo de naranja a temperatura ambiente durante un tiempo la vitamina C se oxida pero, al contrario de lo que se piensa, ésta no se pierde, sino que se transforma en otra sustancia que sigue teniendo las mismas propiedades que la vitamina C. Aunque puede que el sabor se vuelva más amargo, la vitamina C, según estos estudios, se conserva hasta 12 horas a temperatura ambiente. Gracias por confiar en el equipo de iNutralia.